Falukorv sweet chili
Det blev det igår till kvällsmat, en rätt jag inte lagat tidigare, men som blev en supersuccé hos oss allihopa. Så denna rätt kommer garanteras göras fler gånger hemma hos oss (snabb och smidig rätt när man inte har så mycket tid på kvällen).
Till 4 personer behöver ni:
400 g falukorv
2 paprikor i olika färger
1 purjolök
1-2 msk olja
2 msk sesamfrö
3-4 msk chilisås
1/2 tsk salt
Skär falukorven i strimlor. Kärna ur och skär sedan paprikan och purjolöken med i strimlor.
Stek korven i oljan i en stor stekpanna tills den börjar få lite färg. Tillsätt sen sesamfrön och grönsaker och stek alltsamman i några minuter. Blanda till sist i sweetchilisåsåsen, och smatsätt med lite salt.
Servera med pasta eller nudlar (vi tog fullkornstagliatelle).
KLART! :)
/E