PositivaArne

Vill redan plocka undan julpyntet och ta fram vårfärger. Tycker det är mysigt med julsakerna och med tända ljus och så.. men ni som känner mig vet att jag får kli i fingrarna och vill ändra om hela tiden ;) Nu vill jag ha in en mysig, varm lila färg i huset. 
Stora S föräldrar kommer på besök nästa vecka från Polen och stannar en vecka, och hans mamma är jättenyfiken på hur vi pyntat nu till jul. Dom har inte alls som oss. Dom har i princip bara någon enstaka tomte framme och en julgran. Men inte mer. Så julpyntet får vara uppe lite längre än vanligt i år, just för att dom ska få se. :)
Sen har vi inga inredningssaker alls som är lila. Behöver ta en tur till IKEA och inhandla lite nytt. Stora S kommer väl tycka jag är galen, och att vi har annat vi kan ta fram. Men vadå, ska jag ta fram höstfärgerna nu (orange och grönt?) Skulle inte tro det va!

Åh vad jag drömmer mig bort när jag går i butiker. Helt jäkla galet. När huset är färdigrenoverat vill jag ha mycket vitt. Det känns så fräscht, stort och ljust. Det som är prio ett just nu är sovrummet och byta fönster. Sovrummet ska målas vitt och vi ska sälja byrån(a) vi har, och köpa vita istället. Sängen är redan målad. Sen vill vi givetvis ha färklickar i allt det vita. Typ kuddfodral, filtar osv som bryter av. Lite chabby chic/lantstil. Har lyckats övertala sambon att behålla bjälkarna i taket. Frågan är om dom med ska målas vita eller om vi ska behålla dom bruna?
Sen skulle vårt soffbord (av någon anledning) gå sönder, så kommer vi göra ett nytt av lastpallar och sen måla det vitt. 
Vårt hus kommer bli så jäkla fint när det är klart. Fast jag har en byggare till sambo och han klarar mycket själv, så kommer det ju ändå ta sin lilla tid. Det är ju knappast gratis att renovera.

Som sagt drömmer mig verkligen bort. När allt är klart så till den julen skulle jag vilja ha allt silver och vitt (kanske lite röda detaljer), så jäkla fint. Och en vit julgran. Gah så fint!! :)

Lilla s ville egentligen varit ute nu i eftermiddag. Men märkte på hemvägen från dagis att hon blivit hostigare, och eftersom hon varit ute hela dagen med dagis så tyckte jag att vi kunde vara inne lite nu i eftermiddag istället. När jag sa att vi skulle baka godis, så var det inga problem ;)

Läste runt på nätet lite, och många rekomenderade Leilas recept på Rocky Roads, så provade att göra dom. Och jag kan bara hålla med, Herre guuud vad goda, dom kommer ta slut snabbt. :D

LEILAS ROCKY ROADS
Färdigt på ca 40 minuter. 

Ingredienser
600 g mörk kvalitetschoklad 70 % (eftersom jag inte är så förtjust i mörk choklad, så bytade jag till ljus).
2 påsar dumle
2 nävar mini marshmallows
3 dl salta jordnötter
1 dl skalade pistagenötter (jag tog mandlar istället eftersom jag hade det hemma)

Sen la jag till en liten påse med rosa/vita skumtomtar

Gör så här
1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad.
2. Dela dumlen, mandlarna och skumtomtarna i lite mindre bitar och blanda sen med alla andra ingredienser.
3. Fyll smeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp (jag klädde formen i bakplåtspapper så det inte skulle fastna). 
4. När kakan har stelnat, skär upp den i önskade stora bitar.

Ja, har varit en riktig utedag idag. Lilla s var överlycklig över den lilla snön som kommit och ville ut direkt efter julkalendern och frukosten. Fick tvinga in henne, för att få i oss lite lunch.
Sen nu i eftermiddag har vi varit en hel den i skogen och gått med Kacper. Båda två är jättetrötta nu. Eller jag med för den delen. Men har ett par kompisar som ska komma över ikväll. Ska försöka att inte somna :P 

Brukar ha svårt att få i lilla s ordentligt med mat. Men soppor och fisk har aldrig varit något problem. Så idag gjorde jag en väldigt enkel potatis och rotfruktssoppa till henne och mig nu till lunch. Och mycket riktigt 2 knäcke och hela tallriken med soppa uppätet. :)

Bestämde efter dagis att vi skulle baka lite. Blev lite test inför julen kan man säga. Finns ganska många varianter av dessa bollarna, bland annat med glögg (vilket jag tror blir ännu godare), men för lilla s skull, så gjorde vi bara vanliga, enkla idag. :)

Efter en timmas promenerande såhär på förmiddagskvisten så ska jag sätta mig ner och bara ta det lugnt. :) 

Lilla s lämnad på dagis och jag unnar mig lite egentid. God smoothie och Roomservice-avsnittet från igår :)

 

 

Provade precis ett par bitar av denna Nyhet av Marabou (mjölkchoklad med knapriga, saltade majssnacks). Den föll tyvärr inte mig i smaken alls. Salt mot sött, och eftersmaken är lite som brända popcorn. :/ 
Tyvärr Marabou, så har ni misslyckats med denna chokladen. Jag kommer inte köpa den igen! 
(Håller mig till min Digistivechoklad!)

 
 

Har ni smakat denna chokladen? vad tyckte ni isåfall?

/E

Nu är bullarna klara, och vi har hunnit med en fika alla tre. Stora S kom hem precis lagom till bullarna var klara. Tror han kännde doften ;)




Ingredienser för ca 30 st.

50 g jäst
4 dl mjölk
175 g smör
1 ägg
1 dl socker
½ tsk salt
ca 15 dl vetemjöl

Fyllning
3dl vaniljsås (masansås) blanda enligt förpackningen.

Garnering
Smäl/Flytande smör
Socker

Tillagning
Smält smöret och tillsätt mjölken så det blir fingervarmt. Smula ner jästen i en bunke och rör ner smörblandningen. Tillsätt socker och salt. 
Vispa upp ägget lätt och rör ner det. Tillsätt nästan allt mjöl och arbeta till en smidig deg. Strö över lite mjöl och låt jäsa  ca 45 minuter under bakduk. 
Dela degen i ca 30 bitar och rulla dom till bullar. Placera ut dom på bakplåtspapper och låt jäsa 30 minuter.
Under tiden bullarna jäser kan du blanda ihop vaniljsåsen. Lättast är sedan att sticka ner spritsen i bullarna för att fylla dom med såsen. Men eftersom våran sprits är sönder, så gjorde jag ett hål i bullen och fyllde med hjälp av en tesked. (Tänk på att inte ta för mkt vaniljsås så den rinner ut sen!) dra upp degen och täck hålet och rulla bullen lite lätt igen.
Grädda bullarna i 225 C i ca 10 minuter. Ta utoch låt dom svalna lite. Pensla ovansidan med smält/flytande margarin och doppa sedan i socker. 
Godast nybakade (ljumna) med ett glas mjölk. :)

Superdupergott! :) 

Både lilla och stora S klämde i sig 2 var. Så blir nog en lite senare kvällsmat idag ;) 

/E

Riktigt höstväder ute. Grått, regnigt och blåsigt. Men jag och lilla s tog oss en tripp in till stan för att först ta en fika på Fahlmans och sen var det besök hos min BM. Alla värden såg bra ut och livmodern var 25 cm nu, lite över kurvan men ändå inom "snittet". Lyssnade även på lillans hjärtljud, denna gången gillade hon det inte alls. Hon sparkade på apparaten hela tiden ;) Nästa gång är det dax för sockerbelastningen. Kul att sitta där i 2h (not!) men får väl ta med mig någon bok eller ngt.

Passade även på att hämta ut min baby to be box från apoteket när jag ändå var i stan. Mycket roligt och fint där i. (Tidningar, nappar, neccesär med olja, salva, schampo/badskum och badgroda, tuggumi och probi frisk)

 

Har precis ätit lunch, och får se vad vi ska hitta på resten av dagen. Men blir nog en hel del fredagsmys med film och spel. :) 

Förresten så kommer nog vagnen och sängen nästa vecka :))

/E

Blev det till kvällsmat idag. Längesen vi hade soppa, och passade bra nu i höstvädret. Blev uppskattat både av stora och lilla s. :)

Använder mig alltid av detta underbara recept på kokaihop.se 

 

 

Recept för 4 pers
Ingredienser
250 gram nötfärs

1 st gul lök, hackad 
2 st potatisar i tärningar 
1 st röd paprika, tärningar
2 st vitlöksklyftor, pressade 
500 gram krossade tomater
5 dl vatten
1 st köttbuljongtärning
1 tsk kumminfrön 
2 tsk paprikapulver
1 krm cayennepeppar, el efter smak
salt

Gör såhär
Stek färsen i en gryta. Blanda ner löken och låt fräsa med. Blanda i resten av ingredienserna och låt koka på svag värme tills potatisen är mjuk. Smaka av.

Lägg gärna på en klick creme fraiche och ta ett par smörgåsar till. 

Smarrit och enkelt! :)


/E

 

 

och Ben & Jerrys så här en tisdagskväll. :D

 

 

 

/E

Hämtade förresten ut min babybox från babyproffsen igår. Det fanns lite smått och gott där i. 
B la. Nappar, skallra, skedar, tidningar, bindor, blöjor, våtservetter och en liten flaska head & sholders.

 

 

  Gratis ÄR gott!

/E
§

 

 

/E

Ja, än en gång är jag tidigt ute. Jag vet. Men bättre att ha fixat det redan, än att man står där sen och har yttligare en sak att stressa över.
Köpte detta setet på blocket. Temorbyxor och vinterjacka till lilla s för bara 150:- (210:- med frakt). Det är bara använt 2 gånger och vi är supernöjda! :)

 

 

/E

Kännde egentligen inte för att baka idag eftersom jag har väldigt ont i halsen och är matt i hela kroppen. Tror en förkylning är på väg. Men hade lovat lilla s sen igår, och då fick jag hålla det med. 

Använde mig av Oskars morotskaka på tasteline.com och oj vad smarrig den blev. Gjorde dock ett par ändringar! :)

 

 

Ingredienser 
2 st ägg
3 dl strösocker
3 dl rivna morötter  (jag tog nästan 5 för att göra kakan ännu saftigare)
1 dl rapsolja 
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk kanel (jag tog ca 2½ tsk)
1 tsk salt
3 dl vetemjöl

 

Glasyr
50 gram rumstempererat margarin
100 gram philadelphiaost 
2 dl florsocker
1 msk rivet citronskal

Tillagning
1. Värm ugnen till 175 grader. Smöra en form, 24 cm i diameter.
2. Vispa äggen pösiga tillsammans med sockret. Tillsätt de rivna morötterna och rapsoljan.
Blanda de torra ingedienserna (bakpulver, bikarbonat, kanel, salt och mjöl) och rör ner i smeten.
3. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter. (I Oskars recept står det 60 minuter, men räkte gott och väl med 45 min)
4.Ta ut kakan och låt den svalna.
5. Rör i hop alla ingredienserna till glasyren till en jämn smet. Bred den över den kalla kakan. 
6. Stö över lite citronskal över glasyren. 

 

Godaste kakan jag gjort på länge. Har redan klämt i mig 2 bitar :D

/E

Medans stora S åkte iväg till en kompis ett par timmar, så passade jag och lilla s på att vara ute och busa i trädgården en stund. :))

/E

 

Har saknat er extra mycket idag, och s har frågat när vi ska åka till er! <3

 

/E

 

/E