PositivaArne

Tankar och ideér från norr till söder.

Rocky Road

Publicerad 2012-12-21 10:15:00 i Lina, Recept,

Jag brukar göra Rocky Road till jul, det där smarriga julgodiset ni vet? Med maaaaassor av gottigotti!
Här är iallafall receptet jag brukar använda:

 
Tidsåtgång 40 min
Ingredienser:

600g mörk kvalitetschoklad 70 %
påsardumlekola
nävar minimarshmallows
3d lsalta jordnötter
1dl skalade pistagenötter

 
Gör så här:
1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).
2. Blanda samtliga ingredienser.
3. Fyll smeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp.
4. När kakan har stelnat, skär upp den i stänger.

Lycka till!

Todeloo!
/L

Leilas Rocky Road

Publicerad 2012-12-06 16:08:32 i Emily januari 2012 - april 2013, Recept,

Lilla s ville egentligen varit ute nu i eftermiddag. Men märkte på hemvägen från dagis att hon blivit hostigare, och eftersom hon varit ute hela dagen med dagis så tyckte jag att vi kunde vara inne lite nu i eftermiddag istället. När jag sa att vi skulle baka godis, så var det inga problem ;)

Läste runt på nätet lite, och många rekomenderade Leilas recept på Rocky Roads, så provade att göra dom. Och jag kan bara hålla med, Herre guuud vad goda, dom kommer ta slut snabbt. :D

LEILAS ROCKY ROADS
Färdigt på ca 40 minuter

Ingredienser
600 g mörk kvalitetschoklad 70 % (eftersom jag inte är så förtjust i mörk choklad, så bytade jag till ljus).
2 påsar dumle
2 nävar mini marshmallows
3 dl salta jordnötter
1 dl skalade pistagenötter (jag tog mandlar istället eftersom jag hade det hemma)

Sen la jag till en liten påse med rosa/vita skumtomtar

Gör så här
1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad.
2. Dela dumlen, mandlarna och skumtomtarna i lite mindre bitar och blanda sen med alla andra ingredienser.
3. Fyll smeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp (jag klädde formen i bakplåtspapper så det inte skulle fastna). 
4. När kakan har stelnat, skär upp den i önskade stora bitar.



Perfekt när man är höggravid och har en fyraåring hemma. Supergott och superenkelt! :D

/E


Potatis och rotfruktssoppa

Publicerad 2012-11-23 13:26:39 i Emily januari 2012 - april 2013, Recept,

Brukar ha svårt att få i lilla s ordentligt med mat. Men soppor och fisk har aldrig varit något problem. Så idag gjorde jag en väldigt enkel potatis och rotfruktssoppa till henne och mig nu till lunch. Och mycket riktigt 2 knäcke och hela tallriken med soppa uppätet. :)


Till 4 pers.

Ingredienser
3 potatisar
2 morötter
2 palsternackor
½ purjolök
1½ l vatten
1 grönsaksbuljong
timjan
salt
peppar

Gör så här
Skala och skär rotfrukterna i tärningar och skiva purolöken.
Koka upp vattnet till soppan tillsammans med kryddor (mängd efter smak) och buljongen.
Lägg grönsakerna i det kokande vattnet och låt koka i ca 10 minuter. 

Godast tillsammans med knäckebröd eller macka med ost på. :) 

Klart!


/E

ps, fusk Lina. Vill med börja julpynta. (Men vet med mig att jag inte kan ta upp lite. Allt eller inget för min del) :D

Pepparkaksbollar doppade i choklad

Publicerad 2012-11-14 18:28:00 i Emily januari 2012 - april 2013, Recept,

Bestämde efter dagis att vi skulle baka lite. Blev lite test inför julen kan man säga. Finns ganska många varianter av dessa bollarna, bland annat med glögg (vilket jag tror blir ännu godare), men för lilla s skull, så gjorde vi bara vanliga, enkla idag. :)


 
 
 

Ca 15-20 st

Du behöver:
200g krossade pepparkakor
150g philadelphia
200g choklad

Gör så här:
Krossa och sedan mixa pepparkakorna till fina smulor. Ta fram en elvisp och vispa samman philadelphian med smulorna. Rulla små bollar. 
Låt dom stelna i kylskåpet i minst 30 minuter. Smält chokladen över vattenbad. Doppa eller rulla bollarna i chokladen och låt dom stelna. 
Förvara i kylskåp.

Vi använde ljus och mörk choklad (hade lite av varje hemma). Men går även bra med vit om man hellre vill ha det.


Lilla s har redan klämt i sig 4 st sen dom blev klara, var tvungen att säga stopp. Annars hade dom redan varit slut ;)


/E


Blåbärskaka

Publicerad 2012-10-02 17:02:00 i Recept,

 
Häromdagen bakade jag blåbärskaka. Den blev så himla god och försvann ganska snabbt... ^^
På bild ser ni även den lilla söta cyklamen jag köpte igår :)
 
Receptet:
2 ägg
2 1/2 dl socker
75 g smält smör
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Ett paket blåbär (men hallå? Hur långt är ett snöre...?! Jag använde mig av ca 5dl)

1/2 dl socker + 1 msk mjöl (att blanda med blåbären)
 
Sätt på ugnen på 190 grader
Smält smöret
Vispa ägg och socker pösigt.
Rör ner dom torra ingredienserna och det smälta smöret.
Häll ner smeten i en välsmord och bröad springform.
Blanda blåbär med socker och mjöl och strö ut dom över kakan.
Grädda i ca 35-40 minuter. (Jag hade dock inne kakan i ca 1 timme
Klart! =)

Todeloo!
/L

Smoothie med jordgubbar och vit choklad

Publicerad 2012-09-20 09:49:54 i Emily januari 2012 - april 2013, Recept,

Lilla s lämnad på dagis och jag unnar mig lite egentid. God smoothie och Roomservice-avsnittet från igår :)
 
 
 
2 små glas eller 1 stort.
3 dl vaniljyoghurt
200 g frysta jordgubbar
50 g grovhackad vit choklad
2 tsk fäskpressad citronsaft

Mixa alltihopa till en krämig och god smoothie, häll upp och servera på en gång :)
 
/E
 

Sockerbullar med vaniljfyllning

Publicerad 2012-09-16 16:10:00 i Emily januari 2012 - april 2013, Recept,

Nu är bullarna klara, och vi har hunnit med en fika alla tre. Stora S kom hem precis lagom till bullarna var klara. Tror han kännde doften ;)




Ingredienser för ca 30 st.

50 g jäst
4 dl mjölk
175 g smör
1 ägg
1 dl socker
½ tsk salt
ca 15 dl vetemjöl

Fyllning
3dl vaniljsås (masansås) blanda enligt förpackningen.

Garnering
Smäl/Flytande smör
Socker

Tillagning
Smält smöret och tillsätt mjölken så det blir fingervarmt. Smula ner jästen i en bunke och rör ner smörblandningen. Tillsätt socker och salt. 
Vispa upp ägget lätt och rör ner det. Tillsätt nästan allt mjöl och arbeta till en smidig deg. Strö över lite mjöl och låt jäsa  ca 45 minuter under bakduk. 
Dela degen i ca 30 bitar och rulla dom till bullar. Placera ut dom på bakplåtspapper och låt jäsa 30 minuter.
Under tiden bullarna jäser kan du blanda ihop vaniljsåsen. Lättast är sedan att sticka ner spritsen i bullarna för att fylla dom med såsen. Men eftersom våran sprits är sönder, så gjorde jag ett hål i bullen och fyllde med hjälp av en tesked. (Tänk på att inte ta för mkt vaniljsås så den rinner ut sen!) dra upp degen och täck hålet och rulla bullen lite lätt igen.
Grädda bullarna i 225 C i ca 10 minuter. Ta utoch låt dom svalna lite. Pensla ovansidan med smält/flytande margarin och doppa sedan i socker. 
Godast nybakade (ljumna) med ett glas mjölk. :)

Superdupergott! :) 

Både lilla och stora S klämde i sig 2 var. Så blir nog en lite senare kvällsmat idag ;) 

/E

Gulaschsoppa

Publicerad 2012-09-12 20:34:00 i Emily januari 2012 - april 2013, Recept,

Blev det till kvällsmat idag. Längesen vi hade soppa, och passade bra nu i höstvädret. Blev uppskattat både av stora och lilla s. :)

Använder mig alltid av detta underbara recept på kokaihop.se 
 


 
Recept för 4 pers
Ingredienser
250 gram nötfärs
1 st gul lök, hackad 
2 st potatisar i tärningar 
1 st röd paprika, tärningar
2 st vitlöksklyftor, pressade 
500 gram krossade tomater
5 dl vatten
1 st köttbuljongtärning
1 tsk kumminfrön 
2 tsk paprikapulver
1 krm cayennepeppar, el efter smak
salt

Gör såhär
Stek färsen i en gryta. Blanda ner löken och låt fräsa med. Blanda i resten av ingredienserna och låt koka på svag värme tills potatisen är mjuk. Smaka av.

Lägg gärna på en klick creme fraiche och ta ett par smörgåsar till. 

Smarrit och enkelt! :)


/E
 

Morotskaka!

Publicerad 2012-08-31 15:07:00 i Emily januari 2012 - april 2013, Recept,

Kännde egentligen inte för att baka idag eftersom jag har väldigt ont i halsen och är matt i hela kroppen. Tror en förkylning är på väg. Men hade lovat lilla s sen igår, och då fick jag hålla det med. 

Använde mig av Oskars morotskaka på tasteline.com och oj vad smarrig den blev. Gjorde dock ett par ändringar! :)
 
 
Ingredienser 
2 st ägg
3 dl strösocker
3 dl rivna morötter  (jag tog nästan 5 för att göra kakan ännu saftigare)
1 dl rapsolja 
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk kanel (jag tog ca 2½ tsk)
1 tsk salt
3 dl vetemjöl
 
Glasyr
50 gram rumstempererat margarin
100 gram philadelphiaost 
2 dl florsocker
1 msk rivet citronskal

Tillagning
1. Värm ugnen till 175 grader. Smöra en form, 24 cm i diameter.
2. Vispa äggen pösiga tillsammans med sockret. Tillsätt de rivna morötterna och rapsoljan.
Blanda de torra ingedienserna (bakpulver, bikarbonat, kanel, salt och mjöl) och rör ner i smeten.
3. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter. (I Oskars recept står det 60 minuter, men räkte gott och väl med 45 min)
4.Ta ut kakan och låt den svalna.
5. Rör i hop alla ingredienserna till glasyren till en jämn smet. Bred den över den kalla kakan. 
6. Stö över lite citronskal över glasyren. 


 

Godaste kakan jag gjort på länge. Har redan klämt i mig 2 bitar :D

/E

Två sorters muffins

Publicerad 2012-08-24 15:38:00 i Recept,

Igår bakade jag muffins och tänkte nu dela med mig av recepten. Jag bakade måde limemuffins och chokladmuffins med kokos. 36st blev det totalt, 18 med choklad och kokos och 18 med lime :)





CHOKLADMUFFINS MED KOKOS

(Det här är egentligen två recept som jag gjort om till ett. Kanske att jag skulle vilja ha i mer chokladbitar och kokos nästa gång, men då kanske man får ha i mer mjölk också...? Hmm, man får prova sig fram helt enkelt ^^)


OBS! Börja med att ta fram smöret så att det blir rumsvarmt.

125 gram smör
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
4,5 dl vetemjöl
4 msk kakao
2 tsk bakpulver
2 ägg
2 dl mjölk
1,5 dl kokos
50 gram grovt hackad choklad

 
GÖR SÅ HÄR:
Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Tärna smöret i bitar och lägg i en annan bunke. Häll över lite av mjölblandningen, äggen, chokladbitarna och mjölken och vispa ihop.
Häll i resten av mjölblandningen och vispa tills du får en jämn smet.
Portionera ut i muffinsformar.
Gräddas i mitten av ugnen i 12-18 minuter.
KLART!



LIMEMUFFINS

OBS! Börja med att ta fram smöret så att det blir rumsvarmt.

2 dl socker
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk vaniljsocker
2 ägg
125 gram smör
1,5 dl mjölk
Saft och rivet skal från en lime (personligen tycker jag det smakade lite för lite lime, kanske 1,5 - 2 st vore mer lämpligt? En smaksak.)

GÖR SÅ HÄR:
Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Tärna smöret i bitar och lägg i en annan bunke. Häll över lite av mjölblandningen, äggen och mjölken och vispa ihop.
Häll i resten av mjölblandningen och vispa tills du får en jämn smet.
Portionera ut i muffinsformar.
Gräddas i mitten av ugnen i 12-18 minuter.
KLART!



Lycka till med recepten!
Todeloo.
/Lina

 
 
 
 
 
 

Banankaka

Publicerad 2012-05-07 14:48:52 i Recept,






Eftersom jag har några övermogna bananer hemma som inte känns så där "Mm,-vad-gott!-Banan!-Jag-tror-jag-tar-en-tugga" goda så tänkte jag baka en banankaka på dom.
Receptet jag tänker använda mig av är det här:

2 st  stora övermogna bananer
50 gram  smör
2 st  ägg
2 dl  socker
3 dl  vetemjöl
0,5 dl  mjölk
2 tsk  bakpulver
2 tsk  vaniljsocker
1 tsk  kanel


GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Smält smöret & låt svalna. Vispa ägg & socker poröst. Blanda mjöl, bakpluver, vaniljsocker & kanel, rör ner i smeten.
  2. 2. Tillsätt matfett & mosade bananer, häll i mjölken. Smörj en rund form & bröa den med havregryn. Häll i smeten & grädda 40 - 50 min 175 grader.


    Todeloo!

    /Lina

Äppelbiffar med lingonsås

Publicerad 2012-04-11 15:18:50 i Emily januari 2012 - april 2013, Recept,

 

 

4 port.

 

Köttfärsbiffar
400g färs
4 msk ströbröd
1 ½ dl mjölk eller vatten
1 ägg
1 ½ tsk salt
1 krm vitpeppar
½ finhackad gul lök
½ dl hackad persilja
1 stort (skalat), grovt rivet äpple
2 msk smör

Sås
1 ½ dl gräddfil
½ dl lingonsylt

 


Blanda ströbröd med mjölk eller vatten. Låt svälla ca 10 minuter. Tillsätt ägg, salt, peppar, persilja, lök och äpple. Rör ner färsen och arbeta ihop det till en smidig smet. Forma sen färsen till 8-10 biffar på en vattensköljd skärbräda.
Stek biffarna i smör på medelvärme i ca 2-3 minuter på varje sida. 

Klyftpotatisen stekte jag enligt anvisningen på förpackningen. La till ½ gul paprika och ½ röd paprika i slutet av stekningen. 

Smaklig måltid! :)



/E

Kycklinglår med basilikapasta

Publicerad 2012-04-03 08:41:07 i Emily januari 2012 - april 2013, Recept,

 

 

 

4 personer

Ingredienser
4 kycklinglår
2-3 dl sweet chilisås
Salt
Peppar

Basilikasås
1 finhackad gul lök
2 klyftor pressade vitlök
1 kött eller kycklingbuljong
3 dl grädde
ca 3-4 msk basilika

4 portioner tagliatelle


Gör såhär:
Blanda kycklinglåren med sweet chilisåsen, krydda med salt och peppar. Låt dom sedan stå så en stund. 
Bryn löken i lite smör. Lägg till buljongen, grädde, vitlök och basilika. Låt puttra några minuter.
Stek kycklingen ca 12 minuter på varje sida (tills dom blivit genomstekta) Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. 
Innan du serverar såsen kan du köra med en stavmixer i den så den blir fluffig. Välj själv om du vill hälla såsen direkt över pastan eller om ni serverar den vid sidan om. 
Servera med en god tomatsallad. 

Smaklig måltid :)

 

/E

Kladdkaka

Publicerad 2012-03-27 20:33:23 i Emily januari 2012 - april 2013, Recept,

 

Efter en lång dag med mycket att göra så kopplar jag av med nybakad kladdkaka och topmodel Sverige. Bara 3 tjejer kvar. Har inte direkt någon favorit, men Alice är den som jag ser mest som modell. Rebecca är söt, men hon känns lite för nervös. Klara är bra, men vet inte vad jag tycker om henne. Vem tycker ni om?


Recept på kladdiga kladdkakan

2 ägg
2.5 dl socker
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
100g smör
1 dl mjöl
1/2 tsk salt

- Sätt ugnen på 175 grader
- Smält smöret i en kastrull
- Vispa ägg och socker tills det blir pösigt
- Blanda samman med resten av ingredienserna, blanda försiktigt annars blir smeten luftig och kladdkakan torr.
- Häll ner smeten i en brödad form
- In i ugnen i 15-20 minuter beroende på hur kladdig kladdkaka du vill ha.
- Servera med glass eller grädde :)

 

 

/E

Köttfärsfyllda paprikor

Publicerad 2012-03-15 09:33:01 i Emily januari 2012 - april 2013, Recept,

(jag ursäktar än en gång mina grymt dåliga mobilbilder och lovar att jag ska börja använda digitalkameran i stället).


Skär av toppen av paprikorna och kärna ur dom. Koka sedan paprikan i ca 5 minuter (tills dom blivit mjuka), ta upp dom och lägg dom i en form under tiden du fixar köttfärsen.
Bryn köttfärs och blanda i dina favoritkryddor.

Jag brukar ha i:
1gul lök
2 vitlöksklyftor
salt
peppar
franska örter
timjan
basilika
½ - 1 burk krossade tomater

Man kan lägga i precis vad man vill som man tycker om. Någonting annat som är väldigt gott att ha i är tacokrydda, creme fraiche och tacochips. Eller varför inte blanda köttfärs och ris i paprikorna? Ha soltorkade tomater i? Finns så mycket man kan göra. Det gäller bara att ha fantasi. :)

Fyll sedan paprikorna med köttfärsen och lägg på lite ost på toppen. Sen in i ugnen ca 15 minuter (eller tills osten blivit lite brun). 

Serveras tillsammans med ris och en god sallad! :)

/E

Fetafyllda färsbollar

Publicerad 2012-03-08 20:50:10 i Emily januari 2012 - april 2013, Recept,

 


(ursäktar för mina grymt dåliga bilder nu för tiden, men glömmer lägga batteriet till digitalkameran på laddning)

 

 

Detta underbara recept hittade jag i Må bra - tidningen. Alla tycker det var supergott, och lilla s tyckte det var roligt med "grönt potatismos" :)

 

4 pers (i tidningen står det för 2 pers, men jag dubblade receptet)

Färsbollar
500 g mager nötfärs
1 riven rödlök
salt, peppar och basilika
60 g fetaost
1 msk smör/olja till stekning

 

Mos
300 g potatis i bitar
400 g broccoli
2 tsk kalvfond
2 tsk smör
svartpeppar


Gör så här
Blanda färsen med lök och kryddor. Forma 10-12 stora köttbullar. Gör ett hål med fingret och peta in en fetaostbit i mitten av varje boll. Jämna till ytan så att osten inte tittar ut. Bryn bollarna i fettet och efterstek cirka 5 min så att de blir genomstekta. Koka potatisen 10 min. Lägg ner skalade broccolistjälkar och buketter och koka 5 min till. Mixa med fond och smör. Krydda.


Vi serverade det med tomater som vi delat i tärningar och stekt lätt i smöret där köttbullarna stekts och kryddat lite med basilika. Men i tidningen står att man kan servera tillsammans med skivad tomat med några droppar balsamico och basilika.

Man gör ju lite som man vill :)

 

/E

Kanelbullar med morötter och kall mjölk!

Publicerad 2012-02-24 12:39:04 i Emily januari 2012 - april 2013, Recept,

 

Äntligen fick lilla s sina efterlängtade kanelbullar. Detta är ett supergott recept som jag alltid använder mig utav. Det bästa är att det är med morötter och gör bullarna mycket saftigare. :)



Ca 40 st

150 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst
1½ dl vit sirap
½ tsk salt
2 mellanstora morötter, ca 200 g
15-16 dl dinkelsikt eller vetemjöl

Fyllning:
100 g smör
1 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
½ dl kanel

Topping:
1 ägg 
Pärlsocker

 

Smält smöret och tillsätt mjölken. Värm till fingervärme. Smula jästen i en bunke, och häll på lite av smörmjölken. Tillsätt resten när jästen löst sig. Riv morötterna fint. Tillsätt sirap, salt, rivna morötter och mjöl i bunken och arbeta ihop till en smidig deg. Låt jäsa ca 40 minuter.
Rör samman smör, florsocker, vaniljsocker och kanel och ställ åt sidan. Ta upp degen på bakbordet och dela den i två delar. Kavla varje del till en rektangel och bred på fyllningen. Rulla ihop från kortsidan till en rulle. Dela varje rulle i  ca 20 bitar. Lägg bitarna i bullformar eller på plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa i ca 40 minuter. Sätt ugnen på 250°. Pensla bullarna med uppvispat ägg, och strö över pärlsocker. Grädda bullarna i 8 minuter tills de är gyllenbruna.

 

Mumma!! :)

/E

Fläskytterfilé och krämig potatisgratäng 4 port

Publicerad 2012-02-20 10:21:08 i Emily januari 2012 - april 2013, Recept,

 

Jag börjar med att förbereda potatisgratängen.

2½ dl mjölk
2½ dl grädde (jag tog vispgrädde)
½ gul lök
1 vitlöksklyfta
1 nypa salt
ca 25g smält smör
1 kg potatis
Riven ost i önskad mängd

Värm ugnen till 220 grader. Skala potatisen och skär dem i ca ½ cm tjocka skivor. Lägg potatisen i en stor kastrull tillsammans med mjölken, grädden, löken, den pressade vitlöken och saltet. 

Låt allt koka tills dess att potatisen mjuknat. OBS, var noga med att röra om och var på din vakt, det bränns lätt vid! 
Smöra en gratängform och häll i potatisblandningen. Klicka över lite smör och strö på riven ost.

 

Marinerad fläskytterfilé
Ca 800g fläskytterfilé (ev fläskfilé)

5 vitlöksklyftor
1 msk paprikapulver
1 msk pepparmix
1 msk grillkrydda
1 msk soya
2 msk ketchup
Ca ½ dl olja, matlagningsolja eller olivolja

Smör eller margarin att steka i.

 

Blanda kryddor, olja, soya och ketchup till en marinad.
Gnid in marinaden i köttet och lägg sedan alltsammans i en bunke eller plastpåse. Låt köttet ligga i marinaden i minst 2 timmar, gärna över natten.

Dela vitlöken i centimeterstora bitar och lägg ner dessa tillsammans med rikligt med smör i en stekpanna. Fräs lite snabbt och lägg sedan ner köttet i stekpannan. Köttet ska få en fin färg och stekyta. Medans du steker köttet på alla sidor ska det ösas med smöret och vitlöken, detta gör köttet saftigt och det får en fin vitlökssmak.

När köttet har en fin färg så läggs det i en ungsform och smöret från stekpannan hälls över. Fläskytterfilén ska vara i ugnen i ca 1 timma i 220 grader. 
Medans köttet är i ugnen så kan du ösa på smöret ifrån formen några gånger.  Och när det är ca 20 minuter kvar på köttet så sätter jag in potatisgratängen som jag redan förberett.

Ta ut köttet och gratängen tillsammans (gratängen ska ha fått gyllenbrun färg), låt gärna gratängen stå ca 10 minuter innan den serveras. Under tiden kan du skiva upp köttet, häll över lite smör från formen.


Servera tillsammans med en god sallad!

Smaklig måltid! :)


/E

En bra start på dagen

Publicerad 2012-02-13 08:32:46 i Emily januari 2012 - april 2013, Recept,

För en gångs skull är jag uppe före lilla s. Tror hon börjar bli sjuk stackarn. 

Sitter iaf och njuter av en riktigt god frukost. Än en gång gröt. Men med blåbär och banan denna gången. Det är så roligt att variera och mixa med frukosten tycker jag. Häromdagen gjorde jag gröt med blåbär och gojibär. Också supergott! :)

 


Ta fram önskad mängd blåbär ca 30 minuter innan du ska göra gröten (går bra om dom kommer direkt från frysen med eftersom dom tinar snabbt på den varma gröten.. men jag föredrar att ta fram dom en stund innan).

Jag gör alltid min gröt i kastrull och följer receptet på baksidan av havregrynspaketet. 
För 1 port:

1 dl havregryn
2½ dl vatten
en nypa salt.

Rör ihop havregrynen, vattnet och saltet i en kastrull och låt det koka upp. Låt det sedan småkoka i ca 3 minuter medans du rör om då och då.

Under tiden som gröten kokar delar jag en banan på hälften och mosar (den) hälften med en gaffel. Sen gör jag ner den mosade bananhalvan i gröten. Häller över det i en tallrik och toppar sen med den andra halvan av bananen som jag skivar, blåbären och mjök.




Ciao!
/E

Kladdkaka med havregryn

Publicerad 2012-02-04 21:05:37 i Recept,

Jag skulle kunna kallas för kladdkakan eftersom det oftast är det jag bakar (och jag bakar rätt ofta bör tilläggas). Jag brukar köra ett och samma (enkla) recept men idag tipsade min lilla mor om ett annorlunda recept på kladdkaka:) Här kommer receptet:


Sätt ugnen på 175-grader.

Du behöver:

300gr smör
5dl Socker
2dl Havregryn
4 Ägg
3dl Vetemjöl
1,5dl Kakao
1msk Vaniljsocker

Smält smöret
Häll ner resterande ingredienser och rör ihop till en jämn smet.
Bred ut smeten i en långpanna som du först lagt bakplåtspapper i.
Skjuts in i ugnen i 15-20minuter, klart!


Gott-gotti-gott-gott!

Todeloo!
/L

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela